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2,3-二乙基-5-甲基吡嗪
- 英文名称：2,3-Diethyl-5-methyl pyrazine
- 品牌：湖北军瑞
- 货号：JR5367
- cas：18138-04-0
- 价格： ￥1/千克
- 发布日期： 2024-06-14
- 更新日期： 2025-11-07
产品详请
| 香型 | 烘烤、咖啡、榛子、马铃薯香 |
| EINECS编号 | 见产品详情 |
| 货号 | JR5367 |
| 品牌 | 湖北军瑞 |
| 用途 | 工业化生产 |
| 英文名称 | 2,3-Diethyl-5-methyl pyrazine |
| 外观 | 见产品详情 |
| CAS编号 | 18138-04-0 |
| 别名 | 2,3-二乙基-5-甲基吡嗪 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | 见产品详情 |
| 是否进口 | 否 |
化学性质
无色至淡黄色液体,呈咖啡和仁果类香气。溶于水但浑浊,溶于油类和有机溶剂,室温时混溶于乙醇。沸点203℃。
天然品存在于咖啡、榛子、马铃薯制品等中。
用途
GB2760-96规定为允许使用的食品用香料。
用途
用于咖啡、肉食、糖果等。
生产方法
由3,4-己二酮与1,2-二氨基丙烷缩合而成。
无色至淡黄色液体,呈咖啡和仁果类香气。溶于水但浑浊,溶于油类和有机溶剂,室温时混溶于乙醇。沸点203℃。
天然品存在于咖啡、榛子、马铃薯制品等中。
用途
GB2760-96规定为允许使用的食品用香料。
用途
用于咖啡、肉食、糖果等。
生产方法
由3,4-己二酮与1,2-二氨基丙烷缩合而成。
