熔点14°C

沸点157°C

密度1.759g/mLat20°C(lit.)

折射率n20/D1.301

储存条件underinertgas(nitrogenorArgon)at2-8°C

溶解度  水：不溶

形态  粉末至块状至透明液体

酸度系数(pKa)  0.42±0.10(Predicted)

比重1.762

颜色  白色或无色至几乎白色或几乎无色

全氟羧酸盐（Perfluoroalkylcarboxylates，PFCAs）如十一氟己酸是一类全氟烷基阴离子表面活性剂，是一种线性分子，一端由疏水又疏油的碳氟链组成，另一端是亲水的羧基。由于其两性分子以及碳氟键的特性，全氟羧酸盐具有低表面张力、突出的化学稳定性以及热稳定性等特点，被广泛的用于工业生产中。