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川芎嗪
- 英文名称：2,3,5,6-tetramethylpyrazine
- 品牌：湖北军瑞
- 型号：25kg/桶
- 货号：JR1550
- cas：1124-11-4
- 价格： ￥1/千克
- 发布日期： 2024-05-28
- 更新日期： 2026-01-15
产品详请
| 品牌 | 湖北军瑞 |
| 货号 | JR1550 |
| 用途 | 工业化生产 |
| 执行标准 | 企标 |
| 包装规格 | 25kg/桶 |
| CAS编号 | 1124-11-4 |
| 别名 | 川芎嗪 |
| 纯度 | 99% |
| 有效物质含量 | 99% |
化学性质
白色结晶或粉末。具有牛肉和猪脂加热时的香气和发酵的大豆味，稀释至20mg/kg时呈牛奶巧克力风味。沸点190℃，熔点84～86℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇，微溶于水。
用途
GB2760—1996：允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和可可、花生、坚果、咖啡、巧克力等型香精。
用途
用于药物生产。
用途
用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂。
